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 IPSSAR "P. Artusi" Riolo Terme - RA

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2° Concorso di Bar

 Riservato ai Professionisti

22 maggio 2013

4° Concorso di Bar

Riservato agli allievi
delle classi seconde

22 maggio 2013

scarica il  Bando di Concorso

 

Concorrenti

Concorso nato per completare il progetto "IPSSAR ... e sai cosa bevi ..." .

Lo scopo è quello di incentivare l'uso di prodotti analcolici.


Destinatari

- Bartender professionisti - con ricette inedite


Selezione

I Bartender dovranno far pervenire le ricette – inedite -, scritte nell’apposito modulo allegato, (si possono inviare anche più ricette) entro le ore 13.00 del  04 maggio 2013 agli indirizzi mail sscalegni@katamail.com o pierluigi.conti@alberghieroriolo.it o tramite fax al numero 0546-71859.

 

Tra tutte le ricette inviate ne saranno selezionate 6 (sei) secondo il giudizio insindacabile di una giuria di esperti.

 

La selezione avverrà entro sabato 11 maggio 2012,  sarà pubblicata sul sito della scuola e comunicata ai concorrenti selezionati.


Finale

Mercoledì Sera 22 maggio 2013 durante Happy Hour

1) Cocktail – preparazione del cocktail analcolico (2 porzioni)


Giuria

- Preside o suo delegato

- Delegati AIBES

- ITP di sala-bar


Valutazioni

- Tecnica di lavoro (con penalità tecniche)

Presentazione

Servizio


Premi

- Premi offerti da AIBES, dalla Scuola e dagli Sponsor.

- Targhe primi tre classificati

- Attestato di partecipazione

scarica il  Bando di Concorso


 

 Bartender Partecipanti

  

 

Bar . 

bartender

 

nome-cocktail

     
         
         
         
         
         

   

  
 Winners - Vincitori
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Cocktail

-

   
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Cocktail

 -

   
class.


 

 

Cocktail

-

   
Premio Speciale
""

bartender

Cocktail

- nomecock 

 

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