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24° Conferenza Annuale AEHT
Association Européenne des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme
Concorso Internazionale tra Scuole Alberghiere
07 - 12 novembre 2011
Den Haag (l'Aja) Olanda

VINTO 3° premio
(cucina)

 

Si è svolto dal 07 al 12 novembre 2011 a Den Hagg (l'Aja) Olanda il Concorso tra le scuole alberghiere della Unione Europea, dei paesi europei extracomunitari, al quale hanno partecipato circa 150 scuole in rappresentanza di 32 nazioni.

La delegazione della nostra scuola era composta da:
prof.ssa Iole Matassoni dirigente scolastico,
prof.ssa Elena Assirelli insegnante di inglese,
prof. Pier Luigi Conti maître d'hotel
e dalle allieve:


- Alessia Neri -
Indirizzo Cucina
Culinary Art Competition


- Sara Zanoni -

Indirizzo di Sala–Bar
Cocktail Bar Competition



- Sarah Guerrini -

Indirizzo Turistico
Tourist Destination Competition


Alessia Neri con il suo team ha vinto
il TERZO Premio nella prova
di Culinary Art
 

Alessia Neri ha operato con due colleghi, uno Olandese e uno Serbo, dimostrando grande capacità di collaborazione, disinvoltura e abilità nell’esecuzione.

Il Premio è stato vinto con la preparazione di un intero Menu, progettato e realizzato in estemporanea dai tre ragazzi.

 


  Sara Zanoni si è cimentata in coppia con una studentessa Austriaca  
 

nella degustazione e identificazione di dieci bevande tra liquori, distillati e vini

 

e nella realizzazione di alcuni cocktail.

 


 

Sarah Guerrini in team con una studentessa Svedese ed una Macedone ha realizzato e illustrato una presentazione su l'Aja rimarcando le bellezze naturali e  le strutture ricettive della città olandese.

 


Mulini a Vento

e ...

Ragazze nel Vento

Foto (e fotografe) ricordo


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