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 IPSSAR "P. Artusi" Riolo Terme - RA

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17° Edizione Rassegna
Il Piatto Verde

          

 

 Le Erbe della Giovinezza

23 - 27 marzo 2009

Concorso riservato agli alunni frequentanti il terzo anno del corso di cucina con età non superiore ad anni diciotto degli Istituti Professionali di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione e parificati italiani ed esteri.

L’Istituto di Riolo Terme, in qualità di scuola ospitante, non parteciperà al Concorso.

 

La partecipazione è completamente gratuita.

 

Gli Istituti finalisti saranno ospitati a Riolo Terme per il periodo necessario allo svolgimento del concorso
(25 - 28 marzo 2009).

Il viaggio e il materiale per realizzare la ricetta e il servizio sono a carico degli Istituti partecipanti.

 

Gli Istituti prescelti saranno rappresentati da:

Un allievo di cucina;

Un insegnante accompagnatore.

 

E’ invitato a partecipare alla fase finale anche il Dirigente Scolastico.

L’allievo di cucina dovrà realizzare il piatto prescelto per 5 persone ed occuparsi della relativa presentazione.

 

Regolamento - Regulation - Règlement
 
Scarica in formato MsWord 
 - Regulation

- Youth Herbs

- it files adherence to the competition

- Regolamento

- Le Erbe della Giovinezza

- Schede Adesione
- Scheda abbinamento Vino

Per informazioni e chiarimenti:

Tel. 0546.71113 – 71456            - Prof. Feruzzi Marco  -  Sig. Scalegni Sergio

 

Selected Schools - Scuole selezionate per la partecipazione al concorso

 

Selected Schools - Scuole Selezionate 2009
Town - Città School - Scuola
BARDOLINO (VR) IPSSAR  “LUIGI CARNACINA”
BORMIO (SO) IPSSAR “D. ZAPPA”
CATANIA IPSSAR “K. WOJTJLA”
CERVIA (RA) IPSSAR
FOGGIA IPSSAR “L. EINAUDI”
FRYDEK-MISTEK (REPUBBLICA CECA) IPSSAR
PIEDIMONTE MATESE (CE) IPSSAR  “E. V. CAPPELLO”
POREČ/PARENZO (CROAZIA) IPSSAR  “ANTON ŠTIFANIC”
ROMA IPSSAR “V. GIOBERTI”
SENIGALLIA (AN) IPSSAR  “A. PANZINI”
TORINO IPSSAR “GIOVANNI GIOLITTI”
VARALLO (VC) IPSSAR  “G. PASTORE”

 Winner Schools - Scuole vincitrici


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