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 IPSSAR "P. Artusi" Riolo Terme - RA

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16° Edizione Rassegna “Il Piatto Verde

 Le Erbe del Sogno

17 - 18 aprile 2008

 

Concorso riservato agli alunni frequentanti il terzo anno del corso di cucina con età non superiore ad anni diciotto degli Istituti Professionali di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione e parificati italiani ed esteri.

L’Istituto di Riolo Terme, in qualità di scuola ospitante, non parteciperà al Concorso.

 

La partecipazione è completamente gratuita.

 

Gli Istituti finalisti saranno ospitati a Riolo Terme per il periodo necessario allo svolgimento del concorso.

Il viaggio e il materiale per realizzare la ricetta e il servizio sono a carico degli Istituti partecipanti.

 

Gli Istituti prescelti saranno rappresentati da:

Un allievo di cucina;

Un insegnante accompagnatore.

 

E’ invitato a partecipare alla fase finale anche il Dirigente Scolastico.

L’allievo di cucina dovrà realizzare il piatto prescelto per 5 persone ed occuparsi della relativa presentazione.

 

Regolamento - Regulation - Règlement

Scarica in formato PDF

  - Regulation

 - Herbs dreams

- it files adherence to the competition

 - Règlement

 - Regolamento

- Piante da sogno

- Schede Adesione - Scheda abbinamento Vino
Scarica in formato MsWord 
 - Regulation

- Herbs dreams

- it files adherence to the competition

- Règlement
- Regolamento

- Piante da sogno

- Schede Adesione - Scheda abbinamento Vino

Per informazioni e chiarimenti:

Tel. 0546.71113 – 71456            - Prof. Feruzzi Marco  -  Sig. Scalegni Sergio

 

Selected Schools - Scuole selezionate per la partecipazione al concorso

 

Edizione N° 15 anno 2007
Regolamenti - Partecipanti - Vincitori

 

Selected Schools - Scuole Selezionate 2008
Town - Città School - Scuola
Castelfranco Veneto (TV) "Maffioli"
Cervia (RA)  
Erice Casa Santa  (TP) "Florio"
Fasano (BR) "Salvemini"
Firenze "Buontalenti"
Forlimpopoli (FC) "Artusi"
Fridek Mystek (rep. Ceca)  
Genova "Marco Polo"
Loreto (AN) "Antonio Nebbia"
Rieti "Ranieri Antonelli Costaggini"
Recoaro Terme (VI) "Artusi"
Roma "Vittoria Colonna"

 Winner Schools - Scuole vincitrici


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